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「食」と身体

添加物、食べてますよね!?

2019.02.18 hirameg524@yahoo.co.jp

最近気になった事・・・ というか、前からですが!   毎日コンビニ食や加工食品をを食べ続けた場合の 摂取する添加物の量を気にしたことはありますか?   私はスーパーやコンビニのお弁当を 久しぶり位に食…

お料理&スイーツお役立ちコラム

お塩とミネラル

2019.02.14 hirameg524@yahoo.co.jp

人が生きていくには、塩は無くてはならない存在。 現在ではたくさんの種類があって   どれを選んでよいのかもわからないくらいの 種類の多さ!   おにぎりに合う塩だったり高級塩だったり マクロビに向くお…

お料理&スイーツお役立ちコラム

Made in JAPAN!究極のバター・・・?

2019.02.09 hirameg524@yahoo.co.jp

ここではパティシエならではのおススメのバターをご紹介! もうご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが・・・ そうです。「カルピス特選バター」です。 フランス産で有名な高級バター「エシレバター」 にも 負けない美味しさのバ…

お料理&スイーツお役立ちコラム

黒豆味噌の仕込みで余った煮汁の活用法

2019.02.08 hirameg524@yahoo.co.jp

こんにちは 現代の「食」とどのように付き合っていくのか?をテーマに 色々な問題や自分自身の生き方に今までよりもほんの少しでも 向き合える様になり、より良いライフスタイルを発見してほしい・・・ そんな思いからコラムを発信し…

レッスンレポート

パンdeキッシュレッスンレポートその1

2019.02.01 hirameg524@yahoo.co.jp

1月30日開催体験レッスン開催レポート 当日は四角いココットでパンdeキッシュを作成! 「これならできそう!」と お料理初心者の 厚木からお越しのH様 相模原からお越しのM様 サワークリームが余った時の使い方や 普段のお…

1dayレッスン

1dayレッスン・糖質オフのクレームキャラメルを作ろう!

2019.02.01 hirameg524@yahoo.co.jp

希少糖のエリスリトールを使った クレームキャラメルを作ります。 ランチ・お飲み物付き この様な方におススメのレッスンです。 ✔ 血糖値が気になるけど甘いものが食べたい! ✔ 家族に糖尿病がいる…

お料理&スイーツお役立ちコラム

歴史の浅い人工甘味料・少しでも疑うなら摂取しない!

2019.01.31 hirameg524@yahoo.co.jp

カロリーオフ!の人工甘味料については その危険性を指摘する声がある一方 カロリーカットに有用で危険性は低いという声など 様々な意見を耳にしますが・・・ 私が考える人工甘味料は歴史が浅く これらを人間が長期間摂取し続けた時…

1dayレッスン

日本のスーパーフード!お味噌作り

2019.01.30 hirameg524@yahoo.co.jp

発酵食品で腸内環境を整える! 美肌効果やアンチエイジングにその他にも 沢山の効果を知り、学んで 家族の健康を願って手作り味噌を作製します。 昔の人は、お味噌の高い栄養価を知っていたのでしょう。 「医者いらず」と言われるほ…

お料理&スイーツお役立ちコラム

甘いものが食べたいなら希少糖!?それってどんな砂糖?

2019.01.29 hirameg524@yahoo.co.jp

最近気になる希少糖の一つの「エリスリトール」 日本ではSARAYA株式会社さんから販売される 「ラカントS」などの商品がスーパーに並ぶのを目にした人も 多いかと思います。   この希少糖「エリスリトールについて…

簡単スイーツレシピ

いつでもどこでも作れるプリンレシピ

2019.01.03 hirameg524@yahoo.co.jp

今日は私も大好きなクレームキャラメル(プリン)! のレシピをシェアします♡   例えばお友達の家でおしゃべりしている間にササっと 出来てしまう、そんな簡単レシピのご紹介です。 ↑実際に年末即興で作ったプリンです…

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