ママが助け合う子供食堂「江戸おにぎり100万人プロジェクト」
こんにちは！ Hiramegです。 先日、本厚木「The Ground Café」にて アツいママ友になれそうなkidsダンス主催の方と お話しする機会を頂きました。 kidsダンスのチラシを…
徒然
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お料理＆スイーツお役立ちコラム
【カフェ＆レストランのデザート】のレシピ作成のポイント
お店のデザートMENUを考えたいけど どうやって考えたらいいの？ 人気のデザートって？ 自分のお店に合ったデザートは？ どんなスイーツが喜んでもらえるのかな・・ そのようなことでお悩みの方へ カフェやレストランでお客様に…
やさしい集客
【2020年保存版】飲食店のプレスリリース・文例や書き方のポイントは？
こんにちは！Hiramegです＾＾ ここでは 雑誌やマスコミの取材に来て欲しいけど プレスリリースってどうやってやったらいの？ そんなプレスリリース初心者さんへお伝えする どのように理解して取り組めば良いのか？ 書くとき…
やさしい集客
プレスリリースの書き方・文例と文章は？【テンプレート付き】
プレスリリースってやたことがないのだけど 一体どうやって書いたらいいの？ いろんなテンプレートもあるけど なんだか企業のばかりで難しい！ 個人飲食店だけど、どのように書いたらいいのかわからない・・ &nbs…
やさしい集客
飲食店オーナーが知るべき「プレスリリース 」ってなに？
こんにちは！Hiramegです＾＾ ここでは 飲食店や、個人店オーナーが知っていると得する プレスリリースについてお伝えしています。 そもそもプレスリリースってなんなの？ 聞いたことあるけど、敷居が高そう・・・ そんな疑…
「食」と身体
自宅で簡単♪エスプレッソマシン無しで【本格カフェラテ】を楽しむ！
最近、日本は添加物大国だとよく耳にするけど 日本に住んでると、そんなの気がつかないし 避けようにも避けられないことを実感するのであります。 こんにちは！Hiramegです。 飲食、水商売を経験…
サービス・接客コラム
カフェラテとカフェオレの違いって？
最近、無料wi-fiに、全席コンセントのガストがすごい・・・ って気がつくのが遅いのは私だけ・・・？ こんにちは！Hiramegです。 飲食、水商売を経験後カナダの製菓学校卒業。 パリのショコラティエ、イタリアのホテルな…
やさしい集客
『NOHANA』で作るおしゃれMENUの作り方
こんにちは！ 個人経営の飲食店を100年元気にしたい！ と、最近思っていることに気がつきました。 こんにちは！ Hiramegです。 飲食、水商売を経験後カナダの製菓学校卒業。 パリのショコラティエ、イタリアのホテルなど…
コンセプト
「コンセプト」が無いお店は損をする
こんにちは。MEGUMIです。 集客においてコンセプトはとても重要ですが あまりに当たり前すぎて、見過ごされているのではないかな・・・ なんて個人の小さな飲食店ではそう感じます。 じゃぁコンセプトって何？と言われればこう…
店舗コンサルタント
メディアに無料で取り上げてもらう方法と準備
こんにちはMEGUMIです。 ここでは私が実際に取り組んだ事で厳しかった経営状態から回復し デパートの催事、ネット販売や雑誌のプレゼントーコーナに商品掲載 料理本の出版から大手企業の商品開発など 実行すれば…
次回は1月22日開催予定です。
プロフィール
MEGUMI HIRANO
神奈川県平塚市生まれ
個人飲食店のコンサルタント/出張レッスン
女性起業のためのワークショップ開催
趣味：Golf（ベストスコア79）今は未知
特技：Piano（一曲だけまともに弾ける）
（上記共に着手できてない今日この頃）
大人のADHDの気があります。
Pet：トイプー１３歳
子供：３歳半の男の子
人間スペック：未婚シングルマザー
【略歴】
20代から飲食店、水商売に携わる。
29歳でケーキショプオーナー
＊Paris＊
JEAN-PAUL HÉVIN勤務
＊Italia ＊
PALAZZO VIVIANI CASTELLO
MONTEGRIDOLFO 勤務
百貨店の催事に多く出店
【SONY出版】より「婚活クッキング」出版
【大人の週末】プレゼントコーナーに
店舗のイチオシ商品記載
【限定５名さま】
職人、技術者オーナーのための
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