こんにちは、MEGUMIです。 今日はきっと皆さんが一番知りたいところではないかと 思われる核心的部分について勝手に語りたいと思います・・・ 私がケーキ屋さん時代に待てど暮らせどお客さんが来ない・・ なんて、そこまでひど…

こんにちは！MEGUIです。 飲食店、パティスリー、水商売を経験しながらカナダ、パリ、イタリアで世界のレストラン飲食店に携わる。 帰国後個人店舗のオーナー（ケーキ屋）でパティシエールをしながらカフェ経営をしていました。 …