事業計画書とは？「なんじゃそれ？」と思ったあなたへ・・・←以前の私です＾＾；

事業計画書は「お店の地図」です

ひとことで言うと、事業計画書は「どんなお店を、だれに向けて、どうやって続けていくか」を1冊にまとめた、お店の地図です。

理由：頭の中のままだと、人にも自分にも伝わらないから

「やりたいこと」は、頭の中ではキラキラしています。でも、いざ人に説明しようとすると、うまく言葉にならない。

数字を聞かれると、急に自信がなくなる。これ、とてもよくあることなんです。

事業計画書を書くと、ふわっとしていた「やりたい」が、「何を・だれに・いくらで・どれくらい売るか」という形に変わります。地図があれば、迷ったときに戻ってこられます。

具体例：クレープ屋さんの場合

※数字は説明のための例です。

事業計画書が必要になる3つの場面

事業計画書は、「誰かに出すための書類」だと思われがちです。でも実は、いちばん使うのは自分自身です。

場面	だれに見せる？	見られるポイント
融資を受けるとき	日本政策金融公庫・信用金庫など	このお店は続くか、借りたお金を返せるか
補助金に申請するとき	補助金の事務局・審査員	補助金の目的に合っているか、効果が出る計画か
自分と家族のため	自分・家族	無理のない計画か、いつ何をするか

たとえば日本政策金融公庫で創業の融資を相談するときは、「創業計画書」という決まった様式があります。創業の動機、経歴、商品やサービス、必要な資金と調達方法、事業の見通しなどを書く欄が並んでいます。

補助金の場合も、補助金ごとに決まった様式があります。

ここで大事なのは、中身の考え方はどれも同じだということ。一度しっかり考えておけば、融資にも、補助金にも、ほとんどそのまま使えます。

融資と補助金をどんな順番で組み合わせるかは、「クレープ屋の資金調達は『補助金→融資』の順番がカギ！」で解説しています。

何を書くの？基本の7項目

様式は違っても、書くことはだいたいこの7つです。上から順番に埋めていけば、形になります。

1. なぜやるのか（動機）
   どうしてこのお店をやりたいのか。あなたの「想い」の部分です。
2. あなたのこと（経歴）
   これまでの仕事や経験。飲食の経験がなくても、子育てや接客、趣味のお菓子づくりも立派な経験です。
3. 何を売るのか（商品・強み）
   ほかのお店ではなく、あなたのお店が選ばれる理由。
4. だれに、どう売るのか（お客様・売り方）
   どんな人が、どこで、どうやって買ってくれるのか。
5. どれくらい売れるのか（売上の見通し）
   「1日の販売数 × 客単価 × 営業日数」で、根拠のある数字にします。
6. いくら必要で、どう用意するのか（資金計画）
   設備・材料・運転資金など。自己資金、融資、補助金の組み合わせ。
7. いくら残るのか（利益・返済計画）
   売上から経費を引いて、手元にいくら残るか。借りた場合は、毎月いくら返せるか。

つまずきやすいポイント3つ

1. 数字に「根拠」がない
「月に50万円売れると思います」だけでは、読む人は不安になります。「1日30個 × 800円 × 8日」のように、式で見せるのがコツです。

2. 想いだけ、または数字だけ
想いだけだと「本当に続くの？」、数字だけだと「なぜあなたが？」と思われます。想いと数字は、両方そろって一人前です。

3. よく見せようと盛ってしまう
気持ちはすごくわかります。でも、盛った計画は、あとで自分を苦しめます。正直な計画のほうが、信用されます。

「ひとりで書ける気がしない」あなたへ

「まだ何も決まっていないのに、書けるの？」
それで大丈夫です。事業計画書は、決まってから書くものではなく、書きながら決めていくものです。空欄があるところが、まだ考えていないところ。それがわかるだけでも、大きな一歩です。

わかります。わたしも、書類を前にすると手が止まるタイプです＾＾；　でも、事業計画書はひとりで抱えなくて大丈夫！

• 商工会議所・商工会：創業の相談や、計画書の見直しに無料で乗ってくれる窓口があります
• AIをたたき台に使う：上手に使えば、書き始めのハードルがぐっと下がります（コツは「補助金の事業計画書の書き方｜AIに頼むときのコツ3つ」で）
• 開業を支援している人に相談する：あなたの「やりたい」を一緒に言葉と数字にしていきます

まとめ｜事業計画書は、未来の自分へのお手紙

事業計画書は、誰かに認めてもらうためだけの書類ではありません。迷ったときに、未来の自分が読み返す「お店の地図」です。

最初から完璧でなくて大丈夫。空欄だらけでも、書き始めた人から前に進んでいきます。

パティシエール監修のPari Paris Crepeでは、クレープのフランチャイズに加盟される方と一緒に、事業計画書づくりから資金の準備まで考えていきます。「何から書けばいいかもわからない」という段階でも、お気軽にご相談ください。